Вкусняшка.

[Эгил]

Мой рецепт, Павнове.

Покупаешь на рынке в Минске немецкую сковороду «BERGNER» с керамическим покрытием за 30 баксов (после дефолта Лукашенко это 150 тысяч беларуских рубелей).

Второе действие: купить килограмм кабачков, плюс надо иметь пару луковиц, два помидора, три зубчика чеснока.

Режем лук на квадраты 1 на 1 сантиметр, обжариваем и вынимаем шумовкой отдельно в тарелку.

Режем кабачки на квадраты 1 на 1 сантиметр. Жарим в том масле, где жарили лук. Перед их готовностью закладываем помидоры. Через 5 минут добавляем туда ранее поджаренный лук, соль и специи. Когда выключаем огонь, забрасываем мелко нарезанный чеснок.

Великолепное блюдо готово!

Мой рецепт почти такой же самый, только я иногда добавляю еще грибы, сыр. Но самое главное для меня это - помидоры, чеснок, сыр. Лук добавляю редко, только если делаю соус.

[Shaman]

Мой рецепт, Павнове.

Покупаешь на рынке в Минске немецкую сковороду «BERGNER» с керамическим покрытием за 30 баксов (после дефолта Лукашенко это 150 тысяч беларуских рубелей).

Второе действие: купить килограмм кабачков, плюс надо иметь пару луковиц, два помидора, три зубчика чеснока.

Режем лук на квадраты 1 на 1 сантиметр, обжариваем и вынимаем шумовкой отдельно в тарелку.

Режем кабачки на квадраты 1 на 1 сантиметр. Жарим в том масле, где жарили лук. Перед их готовностью закладываем помидоры. Через 5 минут добавляем туда ранее поджаренный лук, соль и специи. Когда выключаем огонь, забрасываем мелко нарезанный чеснок.

Великолепное блюдо готово!

ВТОРОЙ РЕЦЕПТ со сковородой «BERGNER». Тоже сам приготовил на днях.

Берем отдельную посуду, куда разбиваем 4 яйца, добавляем немного топленого молока, специй, соли – и все всбиваем. На сковороде в это время поджариваем порезанный бекон (или что у вас там есть). Заливаем. Накрываем специальной крышкой «BERGNER», которая герметична по швам, прозрачна, но при этом через дырку выпускает пар.

Омлет поджаривается и взбухает – открываем крышку и его прокалываем. Он опускается. Закрываем крышку. Ждем минут 10 – и на керамической сковороде «BERGNER» создается омлет, который не пригорел к ней, но при этом имеет вкусную запекшуюся снизу корку. Переворачиваешь сковородку – и омлет сползает в твою тарелку. Причем – для готовки нужен минимум масла, а то и вообще можно без него.

Пользуйтесь неизвестными вам благами Цивилизации!

А если это будут сковороды "BergHOFF" или "Zepter", а ещё лучше проверенная временем чугунная.Не ужели блюда не получатся?

[Сибиряк]

Shaman
А если это будут сковороды "BergHOFF" или "Zepter", а ещё лучше проверенная временем чугунная.Не ужели блюда не получатся?

А так никто не узнает,что у ВД фирменная посуда......

[Алесь]

Shaman
А если это будут сковороды "BergHOFF" или "Zepter", а ещё лучше проверенная временем чугунная.Не ужели блюда не получатся?

А так никто не узнает,что у ВД фирменная посуда......

Согласен рисовки Посоветую белорусскую сковороду с антипригарным покрытием-не знаю как ее название-берите с двойным напылением оно чернее -без всяких лучше "BergHOFF"!!! НООО запомните через максимум 2 года ее НУЖНО ВЫБРОСИТЬ НА СВАЛКУ БЕЗ СОЖЕЛЕНИЯ -да так чтобы никто не подобрал-ибо покрытие превращается в ЯД!!!Помните об этом!

[Сибиряк]

Shaman
А если это будут сковороды "BergHOFF" или "Zepter", а ещё лучше проверенная временем чугунная.Не ужели блюда не получатся?

А так никто не узнает,что у ВД фирменная посуда......

Согласен рисовки Посоветую белорусскую сковороду с антипригарным покрытием-не знаю как ее название-берите с двойным напылением оно чернее -без всяких лучше "BergHOFF"!!! НООО запомните через максимум 2 года ее НУЖНО ВЫБРОСИТЬ НА СВАЛКУ БЕЗ СОЖЕЛЕНИЯ -да так чтобы никто не подобрал-ибо покрытие превращается в ЯД!!!Помните об этом!

А все эти два года,шоркать сковородку исключительно деревянными или пластиковыми лопатками(или как там они называются)......

[timax]

Shaman
А если это будут сковороды "BergHOFF" или "Zepter", а ещё лучше проверенная временем чугунная.Не ужели блюда не получатся?

А так никто не узнает,что у ВД фирменная посуда......

Согласен рисовки Посоветую белорусскую сковороду с антипригарным покрытием-не знаю как ее название-берите с двойным напылением оно чернее -без всяких лучше "BergHOFF"!!! НООО запомните через максимум 2 года ее НУЖНО ВЫБРОСИТЬ НА СВАЛКУ БЕЗ СОЖЕЛЕНИЯ -да так чтобы никто не подобрал-ибо покрытие превращается в ЯД!!!Помните об этом!

Как человек со "стажем", скажу так, только чистый "металл", средней толщины. К любой сковородке привыкаешь.
Чем больше "человеческого фактора" в готовке, тем вкуснее. По поводу "включил и забыл", считаю "заманухой" для ленивых.

[SET]

У нас это называют "мексиканский блин".

В форму (полстандартного листа печки), укладывется слоями:
1.Полкило смешанного фарша, посоленного и поперчёного красным и чёрным перцем.
2.Лук пассированый.
3.Майонез перемешаный пополам с кетчупом.
4.Болгарския перец соломкой(2-3 шт.крупных) и посолить.
5.Кукуруза конс.1 банка,прибл.350 грамм.
6.Помидоры кубиками (2 крупн.)посолить.
7.Тёртый сыр с майонезом.
Нагреть духовку до 200 градусов и запекать 25-30 минут.Перед подачей посыпать зеленью.

Вкусно аж пипец....

Сибиряк, в прошлые выходные гости из Питера приезжали, думал чем удивить.... Короче сделал это Ваш Мексиканский блин... Мля - даже прОтивень облизали!!!! Очень вкусно и просто!

[Сибиряк]

SET
Сибиряк, в прошлые выходные гости из Питера приезжали, думал чем удивить.... Короче сделал это Ваш Мексиканский блин... Мля - даже прОтивень облизали!!!! Очень вкусно и просто!

Так отож..... Действительно вкусно и просто.Мы пару раз в месяц в обяз в семье его(блин) готовим.

timax
Как человек со "стажем", скажу так, только чистый "металл", средней толщины. К любой сковородке привыкаешь.
Чем больше "человеческого фактора" в готовке, тем вкуснее. По поводу "включил и забыл", считаю "заманухой" для ленивых.

Да базару нет,в чугуняке замечательно всё готовится,причём есть повод для творчества.Скажем жарить картошку-в "непригорайке" она конечно пожарится и не сгорит,но по сравнению с чугунякой,где помешиваешь,подсаливаешь,подкладываешь сальцА,вкус совсем другой.......

[darlock]

Огромное спасибо за Мексиканский блин. Очень вкусно. У меня уже человек 10 рецептик спросили. В РБ только не каждый день такое кушать можно. Мне это блюдо обошлось в 134 тысячи белруб (двойную порцию делал). Скоро у меня Днюха. Обязательно еще приготовлю. Еще фанатов прибавится.

[Сибиряк]

darlock
Огромное спасибо за Мексиканский блин.

Да не за что,пользуйтесь на здоровье.

[Shaman]

Вчера купил в магазине мидий очищеных, сделал в соусе получилось очень вкусно.....пока ещё не дорого

[Danna]

Моим дома очень нравится цыпленок, запеченный в духовке с картошкой.
Обычно я беру для этого бедра цыпленка. Они хотя и дороже, зато сочные. Кладем их в глубокую посуду, слегка солим, добавляем специи по вкусу, мелкорубленый чеснок, майонез. Накрываем крышкой и ставим в холодное место. Маринуем 2 суток.
Затем чистим картофель, трем не крупной терке. Выкладываем на противень, предварительно полив его подсолнечным маслом. А сверху выкладываем бедра цыпленка. Запекаем в духовке до готовности. Во время запекания можно картофель и цыпленка осторожно переворачивать. Добавлять по надобности майонез, чтобы картофель не был сухим.

[DeadlY]

Медики: употребление сосисок приводит к раку



Исследование шведских ученых показало, что употребление 50 граммов обработанного мяса в день увеличивает риск заболевания раком поджелудочной железы на 19%. Для этого достаточно ежедневно съедать одну сосиску или пару ломтиков бекона.

Ежедневно съедая 100 граммов обработанного мяса, вы увеличиваете риск заболевания до 38%, более 150 граммов – до 57%, передает Daily Mail.

Помимо сосисок и бекона к обработанному мясу медики относят ветчину и прочие копчености, хот-доги, а также фарш и полуфабрикаты с добавлением соли и консервантов. Специалисты Международного фонда исследования рака советуют людям поберечь свое здоровье и отказаться от этих видов продуктов или свести их потребление к минимуму.

Рак поджелудочной железы эксперты называют "тихим убийцей", так как на ранних стадиях симптомы этого заболевания неопределенны (боли в спине, потеря аппетита и снижение веса) или вовсе отсутствуют. Зачастую к тому времени, когда медикам удается диагностировать заболевание, бывает слишком поздно. Именно этот вид рака характеризуется одним из самых низких показателей выживаемости - лишь 3% пациентов с раком поджелудочной железы живут более пяти лет. В Великобритании ежегодно это заболевание диагностируют у восьми тысяч пациентов.

Среди прочих факторов, увеличивающих риск заболевания раком поджелудочной железы, специалисты также называют курение, злоупотребление алкоголем и избыточный вес. Кроме того, ряд исследований свидетельствуют о том, что употребление обычного красного мяса, как и обработанного, также может спровоцировать рак поджелудочной железы.

http://telegraf.by/2012/01/mediki-upotreblenie-sosisok-privodit-k-raku

[Салдат Швейх]

Медики: употребление сосисок приводит к раку



Исследование шведских ученых показало, что употребление 50 граммов обработанного мяса в день увеличивает риск заболевания раком поджелудочной железы на 19%. Для этого достаточно ежедневно съедать одну сосиску или пару ломтиков бекона.

Ежедневно съедая 100 граммов обработанного мяса, вы увеличиваете риск заболевания до 38%, более 150 граммов – до 57%, передает Daily Mail.

Помимо сосисок и бекона к обработанному мясу медики относят ветчину и прочие копчености, хот-доги, а также фарш и полуфабрикаты с добавлением соли и консервантов. Специалисты Международного фонда исследования рака советуют людям поберечь свое здоровье и отказаться от этих видов продуктов или свести их потребление к минимуму.

Рак поджелудочной железы эксперты называют "тихим убийцей", так как на ранних стадиях симптомы этого заболевания неопределенны (боли в спине, потеря аппетита и снижение веса) или вовсе отсутствуют. Зачастую к тому времени, когда медикам удается диагностировать заболевание, бывает слишком поздно. Именно этот вид рака характеризуется одним из самых низких показателей выживаемости - лишь 3% пациентов с раком поджелудочной железы живут более пяти лет. В Великобритании ежегодно это заболевание диагностируют у восьми тысяч пациентов.

Среди прочих факторов, увеличивающих риск заболевания раком поджелудочной железы, специалисты также называют курение, злоупотребление алкоголем и избыточный вес. Кроме того, ряд исследований свидетельствуют о том, что употребление обычного красного мяса, как и обработанного, также может спровоцировать рак поджелудочной железы.

http://telegraf.by/2012/01/mediki-upotreblenie-sosisok-privodit-k-raku

"Врут, мінхерц!!!" Дзе вы у Англіі сапраўднае мяса бачылі? Хімія...

[Эгил]

Гости из Англии говорят что они уже сто лет не видели такую свинину как у нас. Они были так рады.

Но вообще в возрасте не стоит увлекаться жирным, не говоря уже о таких вредных продуктах как сосиски, надо в меру сьесть кусочек постного мяса. Меньше надо кушать разные соусы, а также продукты, которые содержат консерванты.

Я вот например отдаю предпочтение дарам моря, из мяса иногда ем филе из курицы, ну и разные овощи - это полезно.

Среди прочих факторов, увеличивающих риск заболевания раком поджелудочной железы, специалисты также называют курение

От курения не столько рак сколько вообще проблем, а самая большая опасность от курения - это сердечно-сосудистые проблемы и инсульт. А если при этом еще и несколько поколений сосиски жрут...